Magdalenas de naranja

Pelar, lavar y rallar las zanahorias.Tamizar la harina.Precalentar el horno a 180º.Batir la manteca con el azúcar.Incorporar los huevos, uno a uno, batiendo continuamente.Agregar el jugo de naranja y mezclar bien.Añadir la harina, por tandas batiendo con varillas, hasta integrarla totalmente y lograr una crema lisa sin grumos.Por último echar las zanahorias ralladas y remover […]

Zapallo relleno

Preparación de la calabaza Primero lavá bien la calabaza porque la vas a cocinar con cáscara. Cortala por la mitad a lo largo y sacale con la ayuda de una cuchara toda la pulpa que contiene las las semillas. Condimentá cada mitad con sal, pimienta, aceite de oliva y las ramitas de tomillo y romero […]

Ensalada de Repollo

Lo primero es poner el repollo en abundante agua con una pizca de sal. Parte el repollo por la mitad y pica en trozos pequeños, sin añadir las partes más duras del tronco (si no te gustan). Coloca en una olla grande o en una olla a presión hasta hervir. (Para la olla común unos 30 […]

Bizcochuelo con Mandarinas

👉 Instrucciones: Precalienta el horno a 180º.con calor arriba y abajo. Mezcla el azúcar con los huevos hasta que blanqueen. Agregar los yogures y mezclar. Incorporar el aceite y mezclar. Añadir las ralladuras de mandarinas y la de limón. Incorporar poco a poco la harina tamizada con polvo de hornear, la pizca de sal y […]

Sopa crema de lentejas y boniatos

Hervir las lentejas en el agua junto con el diente de ajo, hasta que estén blandas. Aparte, rehogar la cebolla picada a fuego suave con sal y aceite hasta caramelizar y reservar. Cocinar el boniato con su cáscara al horno o al microondas hasta que esté tierno y luego retirar su pulpa. Licuar las lentejas […]